Murah dan Enak: Kudapan Khas Indonesia di Jakarta dan Palembang

Murah dan Enak Kudapan Khas Indonesia di Jakarta dan Palembang

Covesia.com - Selain memiliki hidangan utama yang beragam, Indonesia juga mempunyai berbagai makanan ringan, seperti jajanan pasar - atau kudapan yang kerap dijumpai di pasar, khususnya pasar tradisional. Jenis camilan yang bisa ditemui di pasar tradisional pun terbilang cukup beragam, baik gurih maupun manis.

Meskipun saat ini cukup banyak jenis makanan modern yang mengadaptasi kuliner yang berasal dari negara asing, ternyata pesona jajanan pasar masih memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia. Selain cita rasa yang mampu menggugah selera, ragam makanan ringan yang kerap kamu temui di pasar ini pun tidak akan membuat kantongmu kering, sebab harga yang ditawarkan terbilang murah.

Dikutip covesia dari laman asiangames2018.id, untuk kamu yang berniat nonton ajang Asian Games 2018 di Jakarta dan Palembang nanti, berikut ragam jajanan yang bisa jadi pilihan tepat untuk mengganjal perut.

1. Kue Mangkok

Kue yang berbahan dasar tepung beras ini bisa dikatakan menjadi jajanan pasar yang digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Cara membuat kue mangkok pun tidak rumit, kamu hanya perlu mencampurkan tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan air gula dan baking powder, aduk hingga rata. Jika sudah, masukkan adonan ke dalam cetakan, lalu kukus hingga matang.

2. Lopis

Meskipun jajanan ini memiliki tampilan yang cukup mirip dengan lontong, namun lopis memiliki cita rasa yang manis. Cara membuat kue yang satu ini cukup sederhana, kamu cukup merendam ketan dalam air selama kurang lebih setengah jam, tiriskan, lalu campur dengan air kapur sirih. Jika sudah, ambil daun singkong dan isi dengan ketan, bentuk menyerupai segitiga, kemudian kukus selama sekitar satu jam. Apabila sudah matang, sajikan dengan parutan kelapa serta gula merah cair.

3. Klepon

Berwarna hijau, bertabur parutan kelapa, dan berisi gula merah di dalamnya, itulah klepon! Tertarik untuk membuat camilan ini sendiri? Caranya cukup sederhana, kamu hanya perlu mencampur tepung beras, tepung ketan, garam, pasta pandan, serta air secukupnya. Jika sudah, bentuk menjadi bola-bola kecil, lalu isi dengan parutan gula merah. Setelah itu, masukkan ke dalam air mendidih hingga matang, kemudian taburi parutan kelapa.

4. Onde-onde

Kue berbentuk bundar bertabur biji wijen yang digoreng ini umumnya berisi kacang hijau. Untuk membuat onde-onde, kamu harus membuat adonan kulitnya terlebih dahulu dengan mencampurkan air, garam, tepung beras, tepung ketan, kemudian uleni hingga tidak lengket di tangan. Setelah itu, isi adonan dengan kacang hijau yang telah dicampur dengan gula, garam, dan vanili secukupnya. Langkah terakhir, beri taburan biji wijen, lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

5. Kue Lumpur

Jajanan manis yang satu ini cukup mudah untuk kamu temui diberbagai tempat. Namun, kamu pun bisa membuat kue lumpur di rumah dengan mencampur telur, gula, vanili, serta kentang, tambahkan tepung terigu, santan, garam, dan margarin yang telah dilelehkan. Apabila adonan telah siap, masukkan ke dalam cetakan kue yang telah dipanaskan. Kamu pun dapat menambahkan kismis atau kelapa di atasnya, lalu tunggu hingga matang.

(sea/inasgoc)

Berita Terkait

Baca Juga