Siang ini Makan Pakai Ayam Lombok Ijo Yuk, ini Resepnya!

Siang ini Makan Pakai Ayam Lombok Ijo Yuk ini Resepnya ilustrasi

Covesia.com - Bosan dengan ayam goreng biasa? Bagaimana kalau siang ini coba bikin Ayam Lombok Ijo sendiri di rumah? Cara bikinnya gampang dan anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya.

Yuk langsung simak resepnya dibawah ini disadur covesia dari laman Resepkoki.co:

Bahan :

  • 500 gr ayam, potong sesuai selera
  • 150 gr cabe hijau keriting
  • 100 gr cabe hijau besar
  • 10 bh bawang merah
  • 2 bh tomat hijau, iris tipis
  • 2 lmbr daun jeruk
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya

Cara membuat :

  1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk dan jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Goreng hingga kecoklatan.
  2. Rebus sebentar cabe hijau keriting, hancurkan kasar cabe hijau besar dan bawang. Beri perasan jeruk nipis.
  3. Tumis hingga layu bahan tadi, masukan irisan tomat, garam dan gula pasir. Aduk. Masukan ayam, aduk hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Anda bisa menyajikan Ayam Lombok Ijo dengan seporsi nasi putih hangat agar semakin mantap saat memakannya. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera ya.

Selamat mencoba.

(sea)

Berita Terkait

Baca Juga